Discussion:Cuisine iranienne/Bon article

Cet article a été rejeté au label Bon article en vertu de ce vote.
Merci de remplacer ce modèle par {{Instructions pBA}} si le vote est remis en cause.

Article rejeté.

• Bilan : 2 bon article, 10 attendre/contre, 0 autre(s) vote(s).
• Commentaire : moins de 5 votes  Bon article et/ou (bon article) / (bon article + attendre) = 17% ≤ 66%

Sardur - allo ? 9 février 2009 à 00:05 (CET)

Cuisine iranienne

Proposé par : jonathaneo (d) 25 janvier 2009 à 20:15 (CET)

Je trouve cet article suffisamment bon pour avoir le label bon article. peux êter amélioré, mais ce serait un coup de pouce vers le label article de qualité

Votes

Format : Motivation, signature.

Bon article

2.  Bon article À titre d'encouragement : il reste à sourcer l'article. FR ^{¤habla con él¤} 30 janvier 2009 à 10:50 (CET)

Attendre

1.  Attendre pas de refs, et la typographie n'est pas au point. Sardur - allo ? 25 janvier 2009 à 20:21 (CET)
2.  Attendre aucune référence Nonopoly (d) 25 janvier 2009 à 21:32 (CET)
3.  Attendre Et les sources ? DocteurCosmos (d) 26 janvier 2009 à 09:58 (CET)
4.  Non, en rien un BA -- Kyro ^{Tok To Mi} le 26 janvier 2009 à 11:00 (CET)
5. Contre : pour plusieurs raisons. J'avais à l'époque traduit cet article de la version anglaise.
   C'est peut être un bon début d'article, qui donne des informations intéressantes et plutôt complètes, mais pas vraiment "dans les règles de l'art" pour une encyclopédie.
   L'article n'est pas vraiment sourcé, et il manque des informations certains aspects, dont un principe fondamental de la cuisine traditionnelle perse : le chaud-froid (une théorie qui classifie les aliments dans ces deux catégories : « le froid est ce qui prend l'énergie, le chaud est ce qui rend l'énergie » (cf. § le repas). Jonathan, si tu veux voir cet article BA, le mieux serait que tu fasses quelques ajouts bienvenus et nécessaires pour compléter l'article. Il manque aussi un rappel historique (avant l'islam, les iraniens étaient zoroastriens et végétariens, par ex.). Ce livre peut être un bon début pour faire des ajouts de valeur. فاب - so‘hbət - 26 janvier 2009 à 11:25 (CET)
6.  Attendre Gemini1980 oui ? non ? 26 janvier 2009 à 15:28 (CET)
7.  Attendre Il manque en abondance de sources, les liens rouges ne sont guère inexistants et l'article devrait être relu attentivement à avant d'éventuellement le re-présenter. Vyk (café) 26 janvier 2009 à 16:28 (CET)
8.  Attendre Ne pourrait-on pas envisager un filtre pour éviter ces votes inutiles ? Tibo217 ^{salon litteraire} 28 janvier 2009 à 18:36 (CET)

   Tu vas rire, mais j'avais annulé une première fois cette proposition (pour vice de forme). Il y a des têtus Sardur - allo ? 28 janvier 2009 à 19:00 (CET)

9.  Attendre là ce n'est plus être têtu, c'est être obtu et encore je suis poli. c'est quand même très révélateur d'un certain êtat d'esprit -- MICHEL (d)'Auge le 29 janvier 2009 à 23:22 (CET) Sardur, ne pourrais-tu pas formaliser ta liste de contrôle que tu as présenté lors d'un dernier BA, cela aiderait certains et éviterait peut être les pertes de temps

   Tiens, je l'avais oubliée, cette liste. Maintenant que le projet auquel elle est rattachée est sorti des pages personnelles de Maloq, je vais mettre un lien dans la description de la procédure. Merci de me l'avoir rappelé. Sardur - allo ? 30 janvier 2009 à 10:57 (CET)

10.  Attendre Pas de source, pas de refs, pas de BA Pmpmpm (d) 30 janvier 2009 à 19:15 (CEST)

Discussions

Toutes les discussions vont ci-dessous.

Le 7Up et le cola sur les photos, ce sont des boissons iraniennes ? Clicsouris ^[blabla] 27 janvier 2009 à 00:12 (CET)

bien vu Clicsouris ;-) Pour l'anecdote : malgré les "sanctions" américaines sur l'Iran, 7up, Pepsi et Coca sont produits sous licence en Iran....

Remarques de Blufrog

Je voterais bien « Attendre », mais à ce stade, c'est sans doute plus utile de préciser ce qui manque pour un BA :

• l'exhaustivité est tout à fait insuffisante : il manque en particulier :
  • l'histoire de la cuisine iranienne et ses origines, en cherchant à préciser l'origine des principaux plats (utilisation des laitages, riz pilaf, thé, pain/nan...) ;

Riz Pilaf ? Ouhla... T'as pas bien lu l'article toi... فاب - so‘hbət - 27 janvier 2009 à 13:57 (CET)

La graphie pilaf était totalement intentionnelle, justement pour rappeler qu'on ne pouvait pas limiter cet article à la seule cuisine iranienne (j'avais failli mettre plov ) Blufrog (d) 27 janvier 2009 à 14:21 (CET)

à vouloir trop étendre, tu t'égarerais un peu, il me semble. A vouloir te fier aux article WP, tu t'égares aussi un peu. Même si pilaf et polo ont des racines linguistiques communes, la préparation diffère quand même grandement.... Le "polow" ne consiste pas du tout à faire revenir le riz dans l'huile puis à le faire cuire dans un bouillon. le polo est du riz cuit à la vapeur, sans le faire revenir dans l'huile préalablement. l'article WP est une connerie complète...فاب - so‘hbət - 28 janvier 2009 à 12:36 (CET)

Ne me fais pas dire autre chose que ce que j'ai dit : au delà des différences des recettes locales, la cuisine « iranienne » (rien que ce terme, déjà...) a reçu des influences externes et en a influencé d'autres, de façon très importante.
Si en revanche, tu soutiens qu'il n'y a pas d'autres rapports que linguistiques entre nan (Iran) et nan (Inde), ou entre plov (Ouzbekistan) et polow (Iran), entre panir (iranien) et panir (indien), que l'importance des laitages est sans rapport avec le monde turc, et que le thé est apparu en Iran sans relation avec le monde chinois, là, je pense que ça mérite que tu prennes ta plume pour compléter l'article sur ce point.
Dans la mesure où il s'agit ici d'un BA potentiel, vouloir prendre en compte les origines et les influences de la cuisine objet de l'article ne me parait pas s'égarer, mais simplement traiter le sujet avec le niveau d'exhaustivité souhaitable dans WP. Blufrog (d) 28 janvier 2009 à 15:46 (CET)

• • l'étendue géographique de la cuisine iranienne : on parle de cuisines régionales, mais l'Iran n'est pas la Perse, ni l'empire perse, ni l'Islam, ni les empires mongol ou timouride ;
  • la relation et les influences réciproques avec les pays et cultures voisines : on ne peut pas, ici, ne pas parler de l'Ouzbekistan, ou de l'Inde moghole, par exemple.

• le manque total de sources ! Il faut impérativement lire les critères auxquels doivent répondre un Bon Article !

Blufrog (d) 27 janvier 2009 à 10:45 (CET)

Végétarisme

je trouve bien mal venu un chapître consacré à ce thème justement inéxistant au pays du kebab, comme dans tout pays musulman du reste... (j'ai connu un petit malin qui avait fait une réserve de boîte de haricots pour traverser le pays en survivant à l'abondance carnée...) manque une grosse partie sur les fruits secs, les fruits, et la cuisine familiale (abgousht par exemple). il est aussi important de mentionner les liens entre climat, géographie (désert, mer, oasis, montagne) et mets. enfin le caviar est à ne pas oublier, de même que le nouvel an nowrûz avec des pratiques anciennes particulières... Allauddin (d) 28 janvier 2009 à 23:22 (CET)